A berinjela é um legume de alto valor nutritivo e presença marcante na culinária brasileira. Rica em fibras, antioxidantes e de baixo valor calórico, ela é versátil e fácil de cultivar. Com os cuidados adequados, é possível colher berinjelas graúdas e saborosas até mesmo em pequenos espaços. Aprenda agora como plantar berinjela com eficiência e tenha colheitas abundantes o ano inteiro.
Por que plantar berinjela em casa?
- Pode ser plantada em vasos, canteiros ou diretamente no solo
- Requer poucos cuidados após o plantio
- Oferece produção prolongada por vários meses
- Reduz o uso de agrotóxicos e garante frutos frescos e saudáveis
Passo a passo: como plantar berinjela
1. Escolha da variedade
As variedades mais indicadas para cultivo doméstico são:
- Berinjela roxa comprida: tradicional e produtiva
- Berinjela japonesa: de frutos mais finos e sabor suave
- Berinjela redonda: ideal para rechear e assar
2. Preparo do solo
A berinjela gosta de solo bem drenado, fértil e rico em matéria orgânica. Faça a mistura de:
- 50% terra vegetal
- 30% composto orgânico ou esterco curtido
- 20% areia para melhorar a drenagem
Mantenha o pH entre 5,5 e 6,8.
3. Semeadura e transplante
Plante as sementes em sementeiras ou copinhos recicláveis. Após 20 a 30 dias, quando as mudas atingirem cerca de 10 cm, transplante para o local definitivo.
Espaçamento ideal: 50 a 60 cm entre plantas.
Exposição ao sol: mínimo de 6 horas diárias.
4. Rega adequada
Regue de forma regular, mantendo o solo sempre úmido — mas sem encharcar. Em épocas mais secas, regue diariamente. A falta de água pode causar frutos pequenos ou com casca grossa.
5. Adubação para frutos graúdos
A cada 15 a 20 dias, faça adubações com:
- NPK 4-14-8 ou 10-10-10
- Farinha de osso e cinzas vegetais (ricas em potássio)
- Chorume ou biofertilizantes líquidos caseiros
Dicas para turbinar sua colheita
- Tutoramento: Use estacas para apoiar a planta e evitar que os galhos quebrem com o peso dos frutos.
- Poda de formação: Retire os brotos laterais (ladrões) e folhas muito sombreadas para estimular frutos maiores.
- Controle natural de pragas: Use calda de sabão, óleo de neem ou infusão de alho contra pulgões e ácaros.
Quando e como colher
A colheita começa entre 90 e 110 dias após o plantio. Colha quando o fruto estiver firme, com casca brilhante e cor intensa. Evite deixar por muito tempo, pois pode endurecer ou apresentar sementes duras.
Use tesoura de poda para evitar ferimentos na planta. Após a colheita, a planta continuará produzindo por até 6 meses.
Conclusão
Saber como plantar berinjela da maneira correta é o segredo para colher frutos graúdos, nutritivos e de excelente qualidade. Com solo bem preparado, regas frequentes e adubação adequada, sua horta vai render receitas saborosas durante boa parte do ano. Comece agora e experimente o prazer de cultivar o que você consome!
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