Escolher a variedades de figo mais adequada para o clima e o tipo de cultivo desejado faz toda a diferença na qualidade, produtividade e resistência da planta. No Brasil, o figo se adapta bem a diferentes regiões, mas cada cultivar possui características próprias, como formato, sabor, coloração, necessidade de polinização e comportamento frente a pragas e doenças.
Aqui na Irriga Agro, você vai conhecer as principais variedades de figo cultivadas no Brasil, suas vantagens e desvantagens, clima ideal, época de produção e recomendações para cultivo em vasos, quintais ou pomares comerciais.
Figueiras no Brasil: clima e adaptação
O figo (Ficus carica) se desenvolve melhor em regiões de clima subtropical e tropical de altitude, com invernos secos e frios moderados e verões quentes e ensolarados. No entanto, algumas variedades se adaptam bem ao calor do cerrado, à umidade do Sudeste e até a regiões mais secas do Nordeste, desde que o manejo hídrico e nutricional seja ajustado.
As variedades mais cultivadas no Brasil
1. Roxo de Valinhos (ou Figo Roxo)
Características:
- Variedade mais cultivada no Brasil, especialmente em São Paulo;
- Fruto médio a grande, com casca roxa escura e polpa rosa-avermelhada, muito doce;
- Autofértil (não precisa de polinização por vespas).
Vantagens:
- Alta produtividade;
- Boa adaptação ao clima brasileiro;
- Produz bem tanto em vasos quanto em campo aberto;
- Resistência razoável a pragas.
Pontos de atenção:
- Frutos maduros têm curta vida útil pós-colheita;
- Sensível a excesso de chuva na fase de maturação (pode rachar).
Época de colheita:
- Novembro a fevereiro (safra principal), com possibilidade de segunda safra no outono.
2. Figo Branco (ou Figo de Mel)
Características:
- Casca fina, amarelada ou verde-clara, com polpa âmbar ou avermelhada;
- Sabor doce e aroma intenso.
Vantagens:
- Boa aceitação para consumo in natura e compotas;
- Atrativo visual diferenciado;
- Cultivado com sucesso em regiões mais frias.
Pontos de atenção:
- Mais suscetível a pragas e doenças fúngicas;
- Pode atrair mais insetos na maturação, devido ao alto teor de açúcar.
3. Figo Mission (ou Black Mission)
Características:
- Originário da Califórnia, muito cultivado para exportação;
- Casca escura, quase preta, com polpa rosa-escura e sabor intenso.
Vantagens:
- Ótimo para secagem (figo seco), compotas e geleias;
- Boa resistência ao transporte;
- Boa produção em climas quentes com solo fértil.
Pontos de atenção:
- Demanda manejo técnico mais exigente;
- Menos comum no Brasil, exigindo mudas certificadas.
4. Figo Pingo de Mel (ou Figo Dourado)
Características:
- Casca fina, verde-amarelada, que exsuda gota doce ao amadurecer;
- Fruto menor, mas muito doce e aromático.
Vantagens:
- Ideal para cultivo em vaso;
- Produz com regularidade em ambientes urbanos;
- Boa adaptação a climas tropicais.
Pontos de atenção:
- Vida útil curta após colheita;
- Menor resistência a ventos e variações climáticas.
5. Figo Kadota (ou Verde Italiano)
Características:
- Casca verde-clara mesmo no ponto de colheita, polpa âmbar;
- Fruto grande, firme, com baixa acidez.
Vantagens:
- Muito usado para industrialização (cristalizado e em calda);
- Boa resistência ao transporte;
- Alta produtividade em clima seco e ensolarado.
Pontos de atenção:
- Pouco popular no consumo in natura devido à doçura mais suave;
- Requer controle rigoroso de irrigação para evitar rachaduras.
Tabela comparativa rápida
| Variedade | Cor do fruto | Tamanho | Sabor | Uso ideal | Clima ideal |
|---|---|---|---|---|---|
| Roxo de Valinhos | Roxo escuro | Médio | Muito doce | Fresco, compota | Subtropical/Tropical |
| Branco de Mel | Verde-claro | Médio | Doce leve | Fresco, cristalizado | Subtropical/frio |
| Black Mission | Roxo-preto | Grande | Intenso | Secagem, geleias | Quente e seco |
| Pingo de Mel | Verde-amarelo | Pequeno | Extremamente doce | Vaso, consumo fresco | Tropical úmido |
| Kadota | Verde-claro | Grande | Suave | Indústria, cristalizado | Tropical/seco |
Qual variedades de figo escolher para cada situação?
- Para vasos ou pequenos quintais urbanos:
Pingo de Mel ou Roxo de Valinhos - Para produção comercial em climas quentes e secos:
Kadota ou Black Mission - Para regiões frias ou de altitude:
Branco de Mel ou Roxo de Valinhos - Para geleias e compotas:
Black Mission ou Roxo de Valinhos - Para consumo fresco e direto da planta:
Pingo de Mel ou Branco de Mel
Dicas extras para ter sucesso com qualquer variedade
- Adquira mudas certificadas e livres de pragas;
- Faça podas de formação nos primeiros dois anos;
- Evite excesso de irrigação no período de maturação dos frutos;
- Use adubação orgânica equilibrada, com foco em potássio (K);
- Aplique caldas naturais (bordalesa ou sulfocálcica) preventivamente.