A beterraba é um legume versátil, saboroso e altamente nutritivo. Rica em ferro, fibras e antioxidantes, ela pode ser cultivada facilmente em hortas domésticas, mesmo em espaços reduzidos. Aprenda neste guia como plantar beterraba com praticidade e eficiência, garantindo uma colheita saudável, livre de agrotóxicos e cheia de sabor.
Por que cultivar beterraba em casa?
- Adapta-se bem a vasos, canteiros ou hortas verticais
- Ciclo de crescimento relativamente curto (50 a 70 dias)
- Fácil manejo, ideal para iniciantes
- Possibilidade de aproveitar folhas e raízes na alimentação
Etapas para plantar beterraba com sucesso
1. Escolha da variedade
As variedades mais comuns para hortas caseiras incluem:
- Early Wonder: ciclo curto e excelente sabor
- Chata do Egito: raiz achatada, ideal para fatiar
- Detroit Dark Red: cor intensa e textura firme
Adquira sementes de fornecedores confiáveis e, se possível, prefira as adaptadas ao clima da sua região.
2. Preparo do solo
A beterraba exige solo bem drenado, profundo, fofo e rico em matéria orgânica. Para um bom desenvolvimento:
- Misture terra vegetal com composto orgânico e um pouco de areia
- Mantenha o pH do solo entre 6,0 e 7,0
- Evite solos compactados, pois dificultam o crescimento da raiz
3. Plantio direto
A beterraba deve ser semeada diretamente no local definitivo, pois suas raízes não toleram bem o transplante. Para isso:
- Faça sulcos com 1 cm de profundidade
- Plante as sementes com espaçamento de 10 cm entre elas e 25 cm entre linhas
- Cubra levemente com terra e regue com cuidado
4. Irrigação
Durante as primeiras semanas, a irrigação deve ser frequente para manter o solo sempre úmido, mas sem encharcar. A irrigação constante ajuda a evitar rachaduras e assegura uma raiz uniforme e macia.
5. Raleamento e cuidados
Após a germinação (em torno de 7 a 10 dias), realize o raleamento, retirando as mudas mais fracas e mantendo uma planta a cada 10 cm. Isso permite que as beterrabas cresçam com espaço suficiente.
Outros cuidados:
- Utilize cobertura morta para conservar a umidade
- Mantenha o solo livre de plantas daninhas
- Faça adubações quinzenais com NPK 4-14-8 ou composto orgânico
Quando e como colher
A colheita ocorre entre 50 e 70 dias após o plantio, dependendo da variedade. A raiz deve ter entre 5 e 8 cm de diâmetro. Evite colheitas tardias para não perder sabor ou textura.
As folhas da beterraba também são comestíveis e podem ser utilizadas em refogados, sopas ou saladas.
Dicas extras para melhores resultados
- Plante em locais com boa luminosidade (sol direto por pelo menos 4 horas)
- Evite excesso de nitrogênio, que favorece apenas o crescimento das folhas
- Não cultive a beterraba no mesmo local por ciclos seguidos (faça rotação de culturas)
Conclusão
Com solo bem preparado, rega adequada e manejo simples, é possível plantar beterraba com sucesso em casa. Além de garantir uma alimentação mais saudável, você colhe o prazer de cultivar seu próprio alimento. Comece hoje mesmo e transforme um cantinho do seu quintal, varanda ou jardim em uma horta produtiva e saborosa.
Se quiser mais dicas sobre horticultura, continue acompanhando nosso blog Irriga Agro!