Aprenda como cultivar cambuci, fruta nativa da Mata Atlântica. Veja onde plantar, como cuidar e por que ela é tão importante para a biodiversidade.
O que é o cambuci e por que ele está desaparecendo?
O cambuci (Campomanesia phaea) é uma fruta nativa da Mata Atlântica brasileira, típica das regiões sudeste e sul, principalmente do estado de São Paulo. De aroma intenso e sabor ácido, seu formato achatado lembra uma pequena cuia ou disco voador o que dá origem ao seu nome indígena: cambuci, que significa “pote de barro”.
Durante muito tempo, a fruta era comum em quintais e mercados locais. Porém, com o avanço urbano e o desmatamento da Mata Atlântica, a espécie entrou em risco de extinção, e hoje faz parte da lista de plantas ameaçadas no Brasil.
Resgatar o cambuci é mais do que uma questão agrícola: é um ato de preservação da biodiversidade, de resgate cultural e também uma oportunidade de diversificar cultivos com uma fruta pouco explorada, nutritiva e de alto valor ecológico e comercial.
Por que cultivar cambuci em casa?
- É uma fruta nativa e adaptada ao clima brasileiro
- Traz sabor único e alto valor nutricional (rica em antioxidantes)
- A planta tem grande valor ornamental, com folhas brilhantes e flores brancas
- Ajuda a atrair fauna nativa e polinizadores, como abelhas e passarinhos
- Contribui para a preservação de espécies ameaçadas
- Possui potencial de uso em sucos, geleias, sorvetes e até cervejas artesanais
- Pode ser cultivado em quintais, pomares urbanos e agroflorestas
Características da planta
- Nome científico: Campomanesia phaea
- Família: Myrtaceae (a mesma da goiaba e jabuticaba)
- Porte: entre 3 e 7 metros de altura
- Fruto: verde quando maduro, com polpa branca e sabor ácido
- Floração: de agosto a outubro
- Frutificação: entre fevereiro e abril
- Ciclo de produção: a partir do 4º ano, em condições ideais
Como cultivar cambuci: passo a passo
1. Onde plantar
- Clima ideal: tropical ou subtropical, com temperaturas amenas
- Altitude recomendada: 500 a 1200 metros
- Luminosidade: meia-sombra na fase inicial; sol pleno na fase adulta
- Espaço mínimo: 3 metros entre plantas, caso for mais de uma muda
O cambuci não se desenvolve bem em regiões muito quentes ou secas. Locais com umidade do ar moderada e temperaturas entre 15 °C e 28 °C são ideais.
2. Solo
- Solo profundo, fértil e bem drenado
- pH entre 5,5 e 6,5
- Mistura recomendada para plantio:
- 50% terra vegetal
- 30% esterco curtido
- 10% areia grossa
- 10% húmus de minhoca
Importante: O cambuci é sensível ao excesso de calcário, evite solos muito alcalinos.
3. Plantio da muda
- Abra um berço de 50x50x50 cm com pelo menos 30 dias de antecedência
- Misture o substrato à terra do buraco e deixe descansar
- Plante a muda no centro do berço, mantendo o colo acima do solo
- Regue bem e cubra com palha ou folhas secas para manter a umidade
4. Irrigação
- Regas frequentes nos primeiros 2 anos, principalmente em períodos secos
- Evite encharcar: mantenha o solo levemente úmido
- Após o segundo ano, o cambuci é mais tolerante à seca, mas produz melhor com irrigação regular
5. Adubação
- Adubação orgânica com esterco de curral, húmus ou compostagem caseira
- Aplicar NPK 10-10-10 a cada 60 dias nos dois primeiros anos
- A partir do 3º ano, reforçar com farinha de ossos e torta de mamona
- Manter cobertura morta ao redor da planta
Quando o cambuci começa a frutificar?
Em geral, o cambuci começa a dar frutos a partir do 4º ou 5º ano, especialmente quando cultivado em condições ideais e com boa nutrição. A frutificação ocorre entre fevereiro e abril, com flores brancas perfumadas e frutos de cor esverdeada, prontos para colheita quando caem sozinhos do pé.
Dica: não espere o cambuci ficar amarelado, ele é colhido maduro ainda verde.
Dicas extras
- Plante em áreas protegidas de ventos fortes
- Faça podas de limpeza anual para remover galhos secos ou mal posicionados
- Cultive próximo de outras espécies nativas para favorecer a fauna local
- O cambuci é resistente a pragas, mas pode sofrer com fungos em solos encharcados
Conclusão
O cambuci é mais do que uma fruta exótica, é um símbolo da Mata Atlântica e um patrimônio que merece ser resgatado e cultivado. Plantar cambuci em casa é uma forma poderosa de unir sabor, biodiversidade e sustentabilidade em um só gesto.
Quem cultiva cambuci planta história, preserva o futuro e colhe tradição.
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