O coentro é uma das ervas mais utilizadas na culinária brasileira, mas quem cultiva essa planta em vasos ou canteiros logo percebe um problema comum: ele espiga muito rápido, produz flores e sementes antes do esperado. Esse processo, conhecido como “espigamento”, reduz a produção de folhas e compromete o uso culinário da planta. Aqui na Irriga Agro, você entenderá por que isso acontece e como evitar o coentro espigado precocemente.
O que é espigar e por que o coentro faz isso?
Espigar significa que a planta entra em fase reprodutiva, produzindo flores e, posteriormente, sementes. O coentro é uma planta anual de ciclo rápido e muito sensível a fatores ambientais.
Principais causas do espigamento precoce:
1. Calor excessivo ou mudanças bruscas de temperatura
- O coentro é uma planta de clima ameno.
- Temperaturas muito altas ou variações rápidas entre dias e noites estimulam o espigamento.
2. Luz solar intensa por muitas horas
- Embora precise de luz, o coentro espiga mais rápido quando exposto a sol pleno o dia inteiro.
- O excesso de luz direta acelera o ciclo reprodutivo.
3. Falta de espaçamento adequado
- Plantas muito juntas competem por recursos e tendem a espigar antes.
4. Substrato pobre ou seca prolongada
- Falta de nutrientes e estresse hídrico fazem a planta acelerar a reprodução.
Como evitar que o coentro espigue rápido demais
1. Escolha a época certa para plantar
- Prefira plantar coentro no outono ou início da primavera, quando as temperaturas estão mais amenas.
2. Plante em local com luz parcial
- Idealmente, o coentro deve receber sol direto pela manhã e sombra leve à tarde.
- Se cultivar em vaso, reposicione conforme o sol.
3. Mantenha o solo sempre úmido
- Regue com regularidade, sem encharcar.
- A umidade constante evita estresse e prolonga a fase vegetativa.
4. Faça podas regulares das folhas
- Colher as folhas com frequência estimula o rebrote e retarda a floração.
- Evite deixar as hastes florais se desenvolverem.
5. Use substrato rico e leve
- Misture terra vegetal, composto orgânico e um pouco de areia.
- Adube a cada 15 dias com NPK equilibrado (10-10-10) ou adubo orgânico.
6. Faça semeaduras escalonadas
- Plante novas sementes a cada 2 semanas para garantir colheitas constantes, mesmo se algumas plantas espigarem.
Dica extra:
Se mesmo com os cuidados o coentro espigar, não descarte a planta. Suas sementes podem ser colhidas e utilizadas como tempero ou para novos plantios.